קטלוג 2025
מותגים
תגיות
Fenster's
שלום, שמי עודד פנסטר, השוקולטייר מאחורי המותג Fenster's. אני מזמין אתכם להצטרף אליי למסע מתוק ונוסטלגי בעולם הממתקים שיצרתי.
כל ממתק שאני יוצר ומייצר הוא עולם ומלואו בעיניי. אני מתחיל את היום מוקדם, כשהשמש רק מתחילה לזרוח, ומתחיל בתהליך היצירה. כל חתיכת מרציפן וכל קוביית טופי, נוצרת בעבודת יד מוקפדת.
Fenster's הוא לא רק עסק בשבילי, זו אמנות, זו תשוקה, זה הסיפור שלי. אני מזמין אתכם לטעום, להריח, ולחוות את העולם המתוק שיצרתי.
Bis Of Love
זה מתחיל בכפר ירוק בלב לטביה, בין עצים, גרגרי יער ותותים אדומים שנאספו אחד אחד, ונמשך עד מטבח קטן בישראל – שם הטעמים ההם קמים לתחייה בכל ביס.
רוזנה, האישה שמאחורי המותג, לקחה פסק זמן מהמרוץ – והקשיבה לקול הפנימי. הקול הזה הוביל אותה לחזור לילדות, לשחזר ריחות, צבעים, ובעיקר – טעמים אמיתיים מהטבע. פירות יער, אגוזים, שוקולד – סיפור אהבה שמתממש. כך נולדו הטראפלס של Bis Of Love – טבעוניים, נקיים, בלי סוכר מעובד, בלי חומרים משמרים. רק אגוזים משובחים שוקולד איכותי ופירות יער.
JOMO
JOMO לקח את כל מה שטוב בשוקולד – המרקם, העושר, ההנאה – והוציא ממנו את כל מה שמיותר. בלי טעמי לוואי של "ללא סוכר", בלי רכיבים שאתה לא מבין מה הם עושים שם. רק שוקולד אמיתי, איכותי, עם מתיקות ממקורות טבעיים וחלופה חכמה לחלב.
– חמישה ממתיקים טבעיים שמשחקים יחד בהרמוניה מושלמת.
– תערובת של שקדים, אגוזי לוז וחלבון סויה שמחליפים את החלב בצורה גאונית.
– 14 טעמים שיגרמו לך לשכוח מכל מה שחשבת על שוקולד בריא.
Jordan Spirits
בלב עמק המעיינות, במקום בו גדלים התמרים הכי מיוחדים והאדמה מספרת סיפורים – נולדה מזקקת ZOARA.
פה לא שופכים סוכר לבקבוק וקוראים לזה אלכוהול. אצלנו לוקחים תמר מג'הול – פרי עוצמתי, יפהפה וטעים – והופכים אותו לאלכוהול עם אופי.
saraharifim
לא לכל אחד, ולא למי שמחפש "סתם תבלין", זה חריף עם אופי. עם נוכחות. עם עומק.
בעולם שבו כולם נלחמים על מי ייצר את החריף הכי קיצוני, המותג שרהחריפים בוחר דרך אחרת – דיוק, איזון וטעמים מורכבים. רטבים, ממרחים, ריבות ותוספות אשר משחקים על כל הטווח – מעקצוץ עד אש בוערת – אבל תמיד עם טעם מעולה שמרגישים ולא רק חריפות שמפוצצת את הפה.
Better Flax
בעולם מלא בתוספים, חומרים משמרים ומה שביניהם – בטר פלקס בוחרת ללכת בדיוק בכיוון ההפוך. אנחנו לא מחפשים קיצורי דרך, אלא חוזרים לשורש: שמנים, בדיוק כמו שהטבע התכוון.
שמנים בכבישה קרה, סובין וזרעים שנארזים כמו שהם – הכל נקי, טהור, ללא חומרים משמרים, ללא תוספות מיותרות. רק מה שצריך – וזה המון.
מאפיית ילדודס
במרכזו של פרויקט חברתי יוצא דופן, בלב בית הילדים "נווה חנה" בקריית גת, קמה מאפיית ילדודס – מרחב שמחבר בין טעם, ערכים ועתיד.
הקסם האמיתי קורה מאחורי הקלעים – שם ילדים שחוו חיים לא פשוטים לומדים לעבוד, לחלום, ליצור. ילדודס היא לא רק מאפיה – היא מקום שמכין לחיים. המאפייה היא כרטיס הכניסה של הילדים לעולם של ערך, כבוד עצמי ומיומנויות אמיתיות – פה הם לומדים אחריות, התמדה, והכי חשוב, שיש להם מקום בעולם.
שקוף שזה טבעי
לאחר שהפכנו הורים פיתחנו תשוקה ומודעות לאורח חיים בריא, והתחלנו לבשל ולחפש מזונות וחטיפים טובים, ומשהתקשינו למצוא "משהו טעים", טוב וכיפי החלטנו להרים את הכפפה, להשתמש בידע ובנסיון שיש לנו בתחום המזון, לפתח ולייצר את הטוב והמזין ביותר. שיתפנו בחשיבה ובפיתוח המוצרים המוני ילדים והורים שביקשו מזון טעים, פשוט, בריא, נקי וטבעי – וכך נולד שקוף שזה טבעי – חטיפים לילדים, ומזונות טובים לכל המשפחה.
היצור שלנו מקומי, הפיתוח ע"י טובי הטכנולוגים, עם רכיבים הטובים ביותר שבנמצא, ועל ידי צוותים שאנחנו מכירים אישית ועובדים לצידם.
הסיפור שלנו מקומי, טבעי, ומאד שקוף
